准妈妈去胎火甜点：水晶绿豆凉冻

　　身处北方的准妈妈们一定都会有被满屋暖气熏得口干舌燥的感触，空气干燥再加上胎火严重，常常让妈妈们苦不堪言。那么有没有一种食疗方子能帮助准妈妈们缓解身体上的不适呢？

　　中医药学上认为绿豆性味甘寒，有清热解毒的功效，特别适合北方长时间呆在高温暖气屋里的准妈妈们消火降燥。如果你已经过了前3个月的早孕期，那么也不妨偶尔食用绿豆以防止妊娠水肿情况的发生。

作法：

　　这里，我们就一起来看看这道“水晶绿豆凉冻”的具体做法。

　　1、将绿豆用清水浸泡3小时后，放入沸水中用慢火煮至脱壳，用漏勺沥干水份，晾凉备用；

　　2、将粘米粉，糯米粉，澄米粉混匀用清水调匀呈糊状（较粘稠）；

　　3、再将白糖和绿豆用清水再次调入粉糊中；

　　4、将蒸屉置旺火上，取一长方形容器倒入调好的绿豆粉糊中，隔水蒸6－8分钟，待粉糊变成透明水晶状即可盛出，晾凉食用。

甜品特点：
　　
　　清新爽口，Q弹爽滑。          

营养成份：

　　绿豆性凉，妊娠前三个月的准妈妈要少食，此后可放心食用。

小贴士：

　　1、蒸粉糕前，可在容器中刷入少许食用油，这样容易蒸熟后取出。

　　2、根据个人口感的要求，可以适当调整粉糊的粘稠度（稍稠一点的粉糊蒸出来后会更Q一些）。